从都国际美食节之韩国主题日在穗开幕 以美食为“媒”促交流
栏目:行业动态 发布时间:2022-07-31
 中新网广州7月23日电 (记者 蔡敏婕)“我非常喜欢广东菜,广东21个地市我跑了17个,发现许多有特色的菜肴。我希望把广东饮食文化介绍给世界各国,同时也把韩国美食介绍给广东。”韩国驻广州总领事馆总领事韩在爀22日晚在广州举行的“2022从都国际美食文化节之韩国主题日”活动上表示,希望以此次活动为契机,让大家感受韩国传统美食和文化韵味,增进民众间的相互理解和友谊。  活动期间,多位韩国名厨为宾客

  中新网广州7月23日电 (记者 蔡敏婕)“我非常喜欢广东菜,广东21个地市我跑了17个,发现许多有特色的菜肴。我希望把广东饮食文化介绍给世界各国,同时也把韩国美食介绍给广东。”韩国驻广州总领事馆总领事韩在爀22日晚在广州举行的“2022从都国际美食文化节之韩国主题日”活动上表示,希望以此次活动为契机,让大家感受韩国传统美食和文化韵味,增进民众间的相互理解和友谊。

  活动期间,多位韩国名厨为宾客烹饪牛肉萝卜汤、韩式烤肉、拌饭、蔬菜卷、炒年糕等传统韩国料理。韩国传统舞蹈《扇子散调》、韩服展示、韩国传统非遗文化展示……多项互动内容也在活动当天上演。

从都国际美食节之韩国主题日在穗开幕 以美食为“媒”促交流(图1)

  据介绍,2022从都国际美食文化节系列活动由从都国际庄园、广东省人民对外友好协会和韩国驻广州总领事馆共同主办,将通过展现各国的传统美食、历史文化、民俗风情,增进各国人民之间的友谊。据了解,活动旨在以美食搭建中外企业的沟通桥梁,让中国企业走出去,让各国特色食材走进来。

  广东省人民政府外事办公室主任柳琛子表示,希望以此次“韩国主题日”活动为契机,进一步促进两地民众在人文往来、爱体育民心相通等领域的交流,挖掘两地合作新潜力,全方位深化与世界各国的友好往来和共赢合作。

  活动当天,曾参加中国综艺节目《拜托了冰箱》的知名韩国主厨安贤珉也在现场烹饪了炒年糕、炒杂菜等经典韩式料理,他透露不少菜品融合了中式烹饪技巧。“美食文化是在不断变化发展的,希望能通过美食交流活动,向民众推介最新的韩国料理,同时品尝地道的中国美食、广府美食。”他说。

从都国际美食节之韩国主题日在穗开幕 以美食为“媒”促交流(图2)

  中国轻工业广州工程有限公司当天展出精酿啤酒 。中国轻工业广州工程有限公司海外事业部总经理李延丁称, 该公司近年来积极布局海外,韩国将是其在亚洲的重要合作国家。

  “我们希望将世界各地新鲜和有特色的食材带到从都,通过学习、借鉴各国的烹饪理念和创意,将其与经典粤菜潮菜融合,既满足食客对地道和别致风味的追求,沈阳浑南区成立餐饮服务行业商会 力促行业健康发展,又能创出新意和趣味,打造‘美食之都’。”从都餐饮研发总监王楚苗也表示。(完)返回搜狐,查看更多