餐饮创业项目小吃快餐是首选!轻资产未来餐饮趋势创业者你开始没?
栏目:公司新闻 发布时间:2022-08-13
 原标题:餐饮创业项目,小吃快餐是首选!轻资产未来餐饮趋势,餐饮创业者,发改委:完善餐饮行业反食品浪费政策措施制修订一批标准规范摸清粮食损失和食品浪费情况,你开始没?  在2021年,随着疫情的常态化,地方产业振兴经济的政策,加上小吃快餐品类门槛低、对厨师依赖性较弱、便于管理等特点,成为很多创业小白的首选。  根据美团数据,从2021年餐饮品类门店占比来看,小吃快餐门店数占比46.8%;从202

  原标题:餐饮创业项目,小吃快餐是首选!轻资产未来餐饮趋势,餐饮创业者,发改委:完善餐饮行业反食品浪费政策措施制修订一批标准规范摸清粮食损失和食品浪费情况,你开始没?

  在2021年,随着疫情的常态化,地方产业振兴经济的政策,加上小吃快餐品类门槛低、对厨师依赖性较弱、便于管理等特点,成为很多创业小白的首选。

餐饮创业项目小吃快餐是首选!轻资产未来餐饮趋势创业者你开始没?(图1)

  根据美团数据,从2021年餐饮品类门店占比来看,小吃快餐门店数占比46.8%;从2021年连锁餐饮门店占比看,小吃快餐占比51.7%。

餐饮创业项目小吃快餐是首选!轻资产未来餐饮趋势创业者你开始没?(图2)

  中国的餐饮门店中,两家就有一家是小吃快餐店,云南发布重要提醒!,可见小吃快餐在餐饮市场的普及度。

餐饮创业项目小吃快餐是首选!轻资产未来餐饮趋势创业者你开始没?(图3)

  根据数据统计,2020年小吃快餐人均消费区间多集中在11-20元与21--30元。到2021年,小吃快餐人均消费区间集中在31--60元,而且61元以上各区间也有一定程度的上涨。

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  从小吃门店数量前十的细分品类看,快餐简餐占比是最高的。2021年占比27%,这样高的占比率是因为它满足了消费者生存的刚需。爱体育app下载

  全仔包就是这样一个早餐品类,全时段运营,品类全,高频刚需,复购率高,一个20平小店日流水高达一万五。

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  疫情对全球经济的影响,这让投资机构和餐饮企业两种重新审视对方,餐饮老板思考资金流入对品牌发展的真正意义;而资本方也会筛选有发展潜力的优质餐饮企业。

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  从投资的餐饮品类看,目前资本关注餐饮行业的重点是小吃快餐,大众消费等新零售体制的餐饮品类。

  综上所述,创业选餐饮,目前轻资产餐饮也是餐饮的一种趋势,轻资产餐饮具有投资少、成本低、回本快、创业成功率高的特点。

  小吃快餐的门店是几乎占了半壁江山,消费持续升级,资本开始发力扶持这些迹象来看,轻资产餐饮在未来将会越来越好。